顺产第14天月子餐早餐煮鸡蛋一个炝炒圆白菜一份苹果红枣银耳羹一碗煮

简介: 顺产第14天月子餐一、早餐煮鸡蛋一个炝炒圆白菜一份苹果红枣银耳羹一碗煮鸡蛋、炝炒圆白菜、苹果红枣银耳羹炝炒圆白菜准备时间:5分钟烹饪时间:约10分钟所需食材圆白

主食有米饭、千层饼、西红柿面片汤、煮鸡蛋,菜肴有炝炒圆白菜、花生酱拌菠菜、香菇炒肉片,汤羹有苹果红枣银耳羹、花生猪脚汤、鸭血豆腐汤,水果有苹果,零食和饮品有核桃仁、酸奶。

顺产第14天月子餐一、早餐煮鸡蛋一个炝炒圆白菜一份苹果红枣银耳羹一碗煮鸡蛋、炝炒圆白菜、苹果红枣银耳羹炝炒圆白菜准备时间:5分钟烹饪时间:约10分钟所需食材圆白菜一个 蒜1瓣 生抽适量 盐少许 油适量烹饪步骤1、准备所需食材,圆白菜洗净,之后用手撕成合适的大小。

4、放入圆白菜中大火翻炒,不要炒软了,快速翻炒后淋入少许生抽,然后加少许盐调味即可出锅。

3、锅中放入银耳,然后倒入清水,大火煮开后转小火,慢炖50分钟。

5、一个小时后放入苹果、红枣、冰糖,继续炖10分钟左右即可出锅。

二、午餐米饭一碗花生猪脚汤一碗花生酱拌菠菜一份米饭、花生猪脚汤、花生酱拌菠菜花生猪脚汤准备时间:5分钟烹饪时间:约50分钟所需食材花生米150克 猪脚450克 生姜少许 料酒15克 盐3克 葱少许烹饪步骤1、准备所需食材,花生米洗净,之后浸泡半小时左右捞出待用。

2、猪脚切大块,之后放入锅中,水开后焯五分钟左右捞出,洗去浮沫和血水。

3、电压力锅中放入花生米、猪脚,料酒、姜片,然后倒入足量的水。

4、使用电压力锅“煲汤”功能,结束后加适量盐调味即可享用。

花生酱拌菠菜准备时间:5分钟烹饪时间:约10分钟所需食材菠菜250克 花生酱30克 花生米一把 盐少许 油适量烹饪步骤1、准备所需食材:菠菜250克、花生酱30克、花生米一把、盐少许、油适量,把菠菜清洗干净待用。

4、锅中加适量水,然后加半勺盐,水烧热后放入菠菜烫熟。

5、烫熟的菠菜捞出来,放入准备好的凉白开中。

6、准备一个小蝶,挤出适量花生酱,用芝麻油调匀。

7、菠菜切2厘米左右的寸,把它们放在一个盘子里,然后放入一点盐拌匀,倒扣在另一个盘子里,放上花生碎,淋上少许花生酱,这道菜就做好了。

三、白天加餐(上午或者下午均可)苹果1个西红柿面片汤一份苹果、西红柿面片汤西红柿面片汤准备时间:5分钟烹饪时间:约15分钟所需食材面团80克 西红柿酱适量 香菇2朵 生菜2片 鸡蛋1个 香菜一撮烹饪步骤1、香菇洗净切片放盘中待用。

2、锅中加水烧开,然后把香菇片放进去煮几分钟。

3、把准备好的面团擀成皮,之后切条,然后扯成面片放入烧开的锅内。

4、锅中水再次烧开后放入洗好的生菜,淋入鸡蛋液,舀入3勺西红柿酱(西红柿酱提前做好),最后放点香菜即可出锅。

四、晚餐千层饼一份香菇炒肉片一份鸭血豆腐汤一份千层饼、香菇炒肉片、鸭血豆腐汤千层饼准备时间:5分钟烹饪时间:约90分钟所需食材面粉200克 水100克 发酵粉2克 糖5克 盐适量 菜籽油适量烹饪步骤1、准备一个干净盆,盆中加入2克发酵粉、5克糖,加入50克水混合均匀。

2、加入200克面粉,一边用筷子搅动一边加入剩下的水,挑拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵35分钟。

3、35分钟以后面团明显变大,扒开面团底部可以看到均匀的蜂窝状组织,说明面团发酵的很好。

4、发酵好的面团揉光排气,整理成水滴状,用擀面杖擀成一头宽一头窄的面片。

5、擀好的面片上先均匀的抹上一层菜籽油,接着撒上一层盐,最后撒上干面粉,用手将面片从窄的一边开始叠起来。

7、蒸锅内放水,然后铺上硅胶垫,放上做好的饼胚,盖上锅盖二次发酵25分钟,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟关火,之后焖3-5分钟。

8、电饼铛预热,刷上一层菜籽油,放入蒸好的千层饼烙制。

香菇炒肉片准备时间:5分钟烹饪时间:约90分钟所需食材香菇适量 猪瘦肉适量 葱一根 油盐适量 蚝油适量烹饪步骤1、香菇去蒂洗干净切片,猪瘦肉切片,少量葱切成蓉。

3、放入肉片,炒大概3分钟。

5、加入一点水,盖上盖子焖5分钟,之后放少许盐调味,盖盖子焖2分钟,水分变少即可出锅。

3、锅里放适量高汤烧开,然后放入豆腐和鸭血。

4、水再次烧开后加入适量盐调味,味道可以了即可出锅。


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